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餐具的起源
发布时间:
2018-08-08 16:38
刀叉的起源与欧洲古代游牧民族的生活习惯有关。他们立即用刀生活，经常煮熟肉并切肉食用。后来移居定居后，欧洲以畜牧业为主，面包之类的都是副食品，直接用手拿。主食是牛肉和羊肉。肉用刀切开并送到进口处。城市定居后，刀叉进入家庭厨房，所以你不必带着它。不难看出，今天西方作为主要餐具的刀和筷子有很大的不同。它们用途广泛，可用于屠宰，解剖和切割牛羊的肉。当煮熟和食用时，它们也用作餐具。
西方人使用刀叉作为喂食装置的历史并不算长。中世纪德国的一位传教士将叉子视为 “魔鬼的奢侈品”，并说 “如果上帝要我们使用这种工具，他就不会给它。”历史学家雷伊·坦纳·希尔说: 叉子曾经在欧洲和近东使用了很多年，但只是作为厨房的工具，叉子作为餐具的使用是从拜占庭帝国10世纪广泛使用的。开始。当叉子刚进入上流社会，来到著名家族的餐桌上时，包括英国女王伊丽莎白一世和法国路易十四在内的许多国王还在用手吃饭。因此，西方叉子的使用历史不超过1,000年。如今，西方餐具的使用已被广泛使用。吃刀叉时，右手拿着刀，左手拿叉，并左右打开，一般不能摔倒和抓住。
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